Toisella siskolla oli tänään synttärit. Pitkään olen halunnut koittaa noiden tartelettien valmistamista. T leipoi puolestaan sairaan hyvän kakun :) Sain joululahjaksi Marimekon teepannun, jota oon ihaillut monesti. Ei ollut aavistustakaan, että paketista olis voinut se löytyä. Täydelliset yllätykset on parhaita :)
Tartelettien ohje oli muokkaus yhden kirjan ohjeesta.
Pohja:
150g margariiniä
1dl sokeria
3,5dl vehnäjauhoja
2dl kaurahiutaleita
1 muna
Kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Niiden joukkoon nypitään pehmeä margaiini. Lopuksi joukkoon sekoitetaan muna. Taikina kaadetaan jauhoutetetulle alustalle ja kaulitaan ohueksi levyksi. Siitä leikataan hieman pikkuvuokia isompia paloja, jotka painellaan vuokiin reunoja myöten. Kannattaa muistaa voidella vuoat, minkä itse aluksi unohdin. Paistetaan 175 asteessa noin vartti.
Täyte:
200g mascarponejuustoa
2dl flora vanillaa
mustikoita tai mansikoita
Flora vanilla vatkataan vaahdoksi ja mascarpone sekoitetaan joukkoon. Kun kuoret ovat jäähtyneet ne irroitetaan vuoista. Täytettä lusikoidaan pohjakuoriin ja päälle mustikoita tai mansikoita. Lopuksi sirottelin vielä päälle keksinmurusia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti