Pohja:
100g voita
1dl sokeria
1 muna
2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Vuoka vuorataan leivinpaperilla ja reunat voidellaan. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Pehmeä voi ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Sekaan lisätään muna sekä kuivat aineet. Taikina taputellaan pohjalle ja reunoille. Apuna voi käyttää jauhoja.
Täyte:
2prk sitruunarahkaa
2prk creme fraichea
1 muna
3/4dl sokeria
1tl vaniljasokeria
2rkl perunajauhoja
Täytteen aineet yhdistetään. Niitä vatkataan noin minuutti, jotta siitä tulee kuohkeaa. Täyte kaadetaan vuokaan pohjan päälle. Paistetaan uunin alatasolla 175 asteessa. Annetaan jäähtyä ennen tarjoilua. Namsk!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti